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「美し国」三重うまいもんプロジェクト
地産地消に取り組む三重県で実施した、温泉地における地産地消プロジェクト。現状の食事に少しずつ地産のものを採り入れるノウハウや、またその取り組みを宿泊客にアピールするお品書きなどのコミュニケーションツールを研究した実証実験。
「とーりまかし」vol.12(2008年6月号)
- 受入整備・商品造成
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国内旅行意向調査人はナゼ旅に出るのか
全国の男女に対し、旅行に求めるものを調査。9割は「旅行に行きたい」と思っていることがわかったが、その欲求は異なり、旅行が大好きな人もいれば、自分の価値観に合わなければショッピングにお金を使うような「風来坊」などの層も存在することがわかった。
「とーりまかし」vol.11(2008年3月号)
- 調査・データ分析
001
有馬88(米)プロジェクト
有馬温泉で米を使った地域おこしを実施。宿泊施設や飲食店などで、米粉を使用した煎餅やパン、そば、玄米フレークを使ったパフェなど様々なメニュー開発に取り組み、新たな街の魅力づくりとして取り組んだ。プロジェクトロゴのも地元のデザイナーが作成した。
「とーりまかし」vol.10(2007年12月号)
- 受入整備・商品造成