箱根町における混雑緩和と周遊性向上をデジタルで両立、地域一体のDXが実現する高付加価値な観光体験の構築 

この戦略の核となるのが、地域一体でのデジタル活用による「混雑の可視化」です。各店舗に『Airウェイト』や『Airペイ』などのデジタルサービスを導入し、業務効率化を進めると同時に、リアルタイムの待ち状況をデジタルマップ等で発信。観光客に「待ち時間を別の場所を楽しむ時間」へと転換させる選択肢を提示することで、自発的な分散周遊を促し、町全体の経済循環を高める仕組みを構築しています。

具体的な成果は個店の経営にも現れています。ハンバーガーレストラン「BOX BURGER」では、受付業務の自動化によりスタッフが「お客様を待たせている」という精神的プレッシャーから解放されました。これにより、スタッフが本来の役割である「おもてなし」に集中できるようになり、接客の質が向上。結果として顧客満足度が高まり、客単価も上昇しました。従業員のワークライフバランスを重視して定休日を増やしたにもかかわらず、売上増を実現するという、生産性向上と高付加価値化を同時に達成したモデルケースとなっています。

＜実証研究を担当した木島研究員のコメント＞
箱根ではコロナ後、訪日外国人観光客を含む来訪者数が非常に多く「オーバーツーリズム」になってしまっている状況でもあり、特に飲食店での混雑問題は来訪者満足を下げてしまうと想定されておりました。今回は待ち時間をその場で待機する必要がない『Airウェイト』を複数のお店にご案内すると「地域で導入が進むならいいね！」という嬉しい反応をもらうことができ、一気に導入が進みました。個別店舗でも地域全体で課題解決していきたいという想いが高いことが実感できた取組でした。

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