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有馬88(米)プロジェクト

有馬温泉で米を使った地域おこしを実施。宿泊施設や飲食店などで、米粉を使用した煎餅やパン、そば、玄米フレークを使ったパフェなど様々なメニュー開発に取り組み、新たな街の魅力づくりとして取り組んだ。プロジェクトロゴのも地元のデザイナーが作成した。

「とーりまかし」vol.10(2007年12月号)
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