さとみんがゆく!!こだわり産品ブログ

2012/10/23

新・ご当地グルメ 苫小牧ホッキ炙りめし 実食レポート

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ホッキ水揚げ日本一の新・ご当地グルメ、苫小牧ホッキ炙りめし。北海道旅行の際に食べに行ってきました。高級ホッキ貝を贅沢に3個使ったホッキ尽くし料理です。全てにホッキが使われていて、食べ方も何種類か楽しめます。やわらかくて甘いホッキ貝。「生でよし、炙ってよし、焼いてよし」の三拍子揃った「ホッキの刺身」「ホッキの直炙り」「ホッキの貝焼き」をメインに、「ホッキめし」「ホッキの副菜」「ホッキの汁物」がついて、まさに心ゆくまでホッキの旨みを味わい尽くせます。

苫小牧は札幌から電車では特急北斗で45分。新千歳空港からも近いので、ちょっと寄り道して是非食べに行っていただきたいグルメです。ホッキは水揚げ量が制限されているため、提供時期にはお気を付けてください。次回の漁の解禁は7月ですので、夏の北海道旅行の際には是非お勧めいたします。

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